本周，全省重要农产品市场供应充足，价格运行较为平稳，其中猪肉价格微幅下降，鸡蛋价格小幅下降，蔬菜价格有所下降，粮油价格稳定。

  一、猪肉价格微幅下降。受节日餐饮菜品需求提升影响，居民消费时多会选择平时较少吃的特色或较贵的菜肴，替代猪肉的菜品较多，海鲜和牛、羊肉多为首选，叠加部分养殖企业在节日期间选择加大供应，猪肉价格出现微幅下跌。2月23日，生猪（每500克，下同）平均价格6.24元，周环比持平，同比下降18.86%；猪肉（去骨后腿肉）10.75元，周环比下降0.28%，同比下降13.52%。

  二、鸡蛋价格小幅下降。节前商家加大了备货力度，节日开始后需要去库存，叠加春节期间部分食堂放假休息，集采有所下降，整体市场需求不旺，推动了鸡蛋价格小幅下降。2月23日，鸡蛋平均价格4.22元，周环比下降1.4%，同比上涨3.69%。

  三、蔬菜价格有所下降。节日期间天气较往年相对温和晴好，有利于本地棚菜的生长和外地蔬菜的转运。商超和餐饮行业节前备货较为充足，能够充分满足居民日常需要，加上节日就餐时菜肴品质会有一定的提升，对普通蔬菜的需求量有所减少，推动蔬菜价格较节前有所下降。2月23日，重点监测的16种蔬菜平均价格为3.99元，周环比下降9.53%，同比上涨24.73%。

  四、粮油价格稳定。目前全省粮油产品供应充足，民众消费需求正常，大米、面粉和食用植物油价格保持稳定。2月23日，大米、面粉、豆油（桶装5升）全省平均价格分别为2.8元、2.77元、65.15元，周环比持平，同比分别涨跌0.72%、-1.77%、-1.65%。